Τα κουλουράκια είναι το κατεξοχήν βούτημα που έχουμε για τον καφέ, το τσάι και το πρωινό μας αλλά και το πιο πρόχειρο έτοιμο σνακ που μπορούμε να φάμε. Μπορούμε να τα βρούμε σε πολλά σχήματα, παραλλαγές στην συνταγή, στο ψήσιμο και στο σερβίρισμα.

Συνήθως πρόκειται για την ίδια συνταγή που απλά μετατρέπουμε λίγο προσθέτοντας για παράδειγμα πορτοκάλι ή κάτι ανάλογο.

Είναι εύκολα στην παρασκευή τους, κρατάνε και αυτά για αρκετό καιρό και μπορείτε να τα φάτε και σκέτα.

Σήμερα η ζαχαροπλαστική και η αρτοποιία με τη στενή τους συνεργασία δίνουν μοναδικές γευστικές απολαύσεις στο τραπέζι μας σε ποικίλες γεύσεις, χρώματα και σχήματα.

Κουλουράκια για πρωινό, πασχαλινά, με πορτοκάλι, με κανέλα, αλμυρά, γλυκά, με σοκολάτα, ανάμεικτα βανίλια και σοκολάτα, με φρούτα, με λαχανικά είναι ελάχιστα παραδείγματα από την πληθώρα της ποικιλίας που υπάρχει. Ακόμη όπως και στο παγωτό υπάρχουν και κουλουράκια για διαβητικούς.

Μια ειδική κατηγορία είναι τα cookies. Τα cookies, είναι αμερικάνικη συνταγή που εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Έχουν διάφορες γεύσεις με πιο συνηθισμένες την σοκολάτα και την βανίλια. Έχουν κομματάκια σοκολάτας και είναι μαλακά στην υφή ενώ υπάρχει και έκδοση με τραγανή υφή.

Φυσικά, ανάλογα με την περιοχή, υπάρχουν συγκεκριμένες συνταγές και ονομασίες για κάποια κουλουράκια.

Στα κουλουράκια μπορούμε να εντάξουμε και τα μπισκότα, γεμιστά ή όχι. Τα κουλουράκια φυσικά εκτός από το να τα φάμε μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε σε γλυκά και άλλες συνταγές ζαχαροπλαστικής. Αυτά λέγονται μπισκότα ζαχαροπλαστικής.

Τα craker είναι μια κατηγορία μπισκότου. Λεπτά, τραγανά, ταιριάζουν τέλεια με την μαρμελάδα για πρωινό. Μπορούμε να τα βρούμε με λευκό ή μαύρο αλεύρι.